你一定聽過不少「台灣在地美食享譽國際」的實例。但是台灣人做出來的「德式香腸」，竟能在歐洲食品評鑑，贏得大廚們的肯定，這件事可不簡單。
台灣農畜產工業公司（簡稱台畜）推出的熱銷產品「台畜德式香腸」，今年4月走上國際參展，在比利時的《iTQi國際風味暨品質評鑑》，拿下風味絕佳二星獎章，成為台灣肉類產品首家，也為近年亞洲最高分的肉類產品！
iTQi在業界，被人形容為「美食界奧斯卡」。評鑑方式是由由歐盟15個國家廚師協會推薦的頂尖主廚擔任評審，其中不乏米其林餐廳主廚。評審們根據食品的第一印象、風味、氣味、質地口感、和視覺，共5個項目進行盲測。台畜的德式香腸產品，最終獲得平均87.3的高評價。
授證獎章的典禮上，代表台畜上台的是一位長髮大眼、看來才30出頭的年輕女性，她是台畜名譽董事長張裕屏的大女兒、台畜第三代的張嵐欣。
台畜在國內生產銷售火腿、香腸等加工肉品，同時引進國外肉品來台銷售，是老字號企業。
72年次的張嵐欣，3年前回到台畜任職。這是張裕屏近年啟動的接班計畫，把女兒張嵐欣安排在身邊、擔任董事長特助，慢慢磨練。去年張嵐欣升任副董事長，等於是爸爸張裕屏將第一線經營管理權責交到張嵐欣手上，自己則是退居幕後，「她需要時還是會來諮詢我的意見，但主要都交出去給她，讓她發揮，」張裕屏笑著說。
身形高挑的張嵐欣，外型亮眼、加上家世背景，儼然是網民口中常說的「人生勝利組」，但她選擇不當那種不必工作、成天玩樂的「好命」千金。
出社會之後，陸續在律師事務所和外商企業上班，獨立在外闖蕩7、8年。3年前，還沒等爸爸開口，身為長女的她自己決定要回家裡幫忙，初衷是要把「爺爺創立的公司好好傳承下去」。
新世代的思惟與管理模式，果然很快為1967年創立的台畜，注入新氣象。老一輩的人幾乎都知道台畜，但愈年輕的消費者對台畜愈陌生，因此張嵐欣做了很多不一樣的嘗試，塑造台畜的品牌新形象。
7月上旬，以「T-Ham Select」為全新形象概念，強調台畜嚴選進口好食材的新食尚態度，與傳統台畜自有品牌區隔。
新品發表會就找來模特兒大軍展示新產品，TLC美食節目《雙廚出任務》的新生代廚師現場下廚，還結合活動場地的台北晶華飯店、由飯店廚師製作多道以台畜產品入菜的佳餚與來賓分享，現場宛如一場美食派對盛宴。不少受邀到場、和台畜互動多年的經銷夥伴們都覺得耳目一新，肯定對品牌活力的加分效益。
提升產品創新度，也是一大指標。除了4月在比利時獲獎的德式香腸，今年6月農委會公布「2015台灣館十大創新產品」，奪得銀牌的台畜「厚切培根」均是成功的例子。
更持續引進國際高品質產品來台，滿足台灣廣大饕客，吸引「好吃客」上門。近期引入最新的4款食材，西班牙《Legado Iberico》伊比利黑豬肉、日本《南九州畜產興業株式會社》獨家授權的鹿兒島黑豬肉、法國《Salaison de L’Adour》拜恩風乾火腿及法國《Grand-Mère》傳統雞蛋麵。
其實張裕屏共有3名子女。長女張嵐欣之外，二女兒張可欣、小兒子張華欣，也陸續加入家族團隊。老二主要負責財務，老三目前負責工廠生產端的業務。
隨著台畜走入第三代姊弟接班，臺北翻譯社未來將發展出何種新面貌令人期待。
你一定聽過不少「台灣在地美食享譽國際」的實例。但是台灣人做出來的「德式香腸」，竟能在歐洲食品評鑑，贏得大廚們的肯定，這件事可不簡單。
台灣農畜產工業公司（簡稱台畜）推出的熱銷產品「台畜德式香腸」，今年4月走上國際參展，在比利時的《iTQi國際風味暨品質評鑑》，拿下風味絕佳二星獎章，成為台灣肉類產品首家，也為近年亞洲最高分的肉類產品！
iTQi在業界，被人形容為「美食界奧斯卡」臺北翻譯社。評鑑方式是由由歐盟15個國家廚師協會推薦的頂尖主廚擔任評審，其中不乏米其林餐廳主廚。評審們根據食品的第一印象、風味、氣味、質地口感、和視覺，共5個項目進行盲測。台畜的德式香腸產品，最終獲得平均87.3的高評價。
授證獎章的典禮上，代表台畜上台的是臺北翻譯社一位長髮大眼、看來才30出頭的年輕女性，她是台畜名譽董事長張裕屏的大女兒、台畜第三代的張嵐欣。
台畜在國內生產銷售火腿、香腸等加工肉品，同時引進國外肉品來台銷售，是老字號企業。
72年次的張嵐欣，3年前回到台畜任職。這是張裕屏近年啟動的接班計畫，把女兒張嵐欣安排在身邊、擔任董事長特助，慢慢磨練。去年臺北翻譯社張嵐欣升任副董事長，等於是爸爸張裕屏將第一線經營管理權責交到張嵐欣手上，自己則是退居幕後，「她需要時還是會來諮詢我的意見，但主要都交出去給她，讓她發揮，」張裕屏笑著說。
身形高挑的張嵐欣，外型亮眼、加上家世背景，儼然是網民口中常說的「人生勝利組」，但她選擇不當那種不必工作、成天玩樂的「好命」臺北翻譯社千金。
出社會之後，陸續在律師事務所和外商企業上班，獨立在外闖蕩7、8年。3年前，還沒等爸爸開口，身為長女的她自己決定要回家裡幫忙，初衷是要把「爺爺創立的公司好好傳承下去」。
新世代的思惟與管理模式，果然很快為1967年臺北翻譯社創立的台畜，注入新氣象。老一輩的人幾乎都知道台畜，但愈年輕的消費者對台畜愈陌生，因此張嵐欣做了很多不一樣的嘗試，塑造台畜的品牌新形象。 臺北翻譯社
7月上旬，以「T-Ham Select」為全新形象概念，強調台畜嚴選進口好食材的新食尚態度，與傳統台畜自有品牌區隔。
新品發表會就找來模特兒大軍展示新產品，TLC美食節目《雙廚出任務》的新生代廚師現場下廚，還結合活動場地的台北晶華飯店、由飯店廚師製作多道以台畜產品入菜的佳餚與來賓分享，現場宛如一場美食派對盛宴。臺北翻譯社不少受邀到場、和台畜互動多年的經銷夥伴們都覺得耳目一新，肯定對品牌活力的加分效益。
提升產品創新度，也是一大指標。除了4月在比利時獲獎的德式香腸，今年6月農委會公布「2015台灣館十大創新產品」，奪得銀牌的台畜「厚切培根」均是成功的例子。
更持續引進國際高品質產品來台，滿足臺北翻譯社台灣廣大饕客，吸引「好吃客」上門。近期引入最新的4款食材，西班牙《Legado Iberico》伊比利黑豬肉、日本《南九州畜產興業株式會社》獨家授權的鹿兒島黑豬肉、法國《Salaison de L’Adour》拜恩風乾火腿及法國《Grand-Mère》傳統雞蛋麵。
其實張裕屏共有3名子女。長女張嵐欣臺北翻譯社之外，二女兒張可欣、小兒子張華欣，也陸續加入家族團隊。老二主要負責財務，老三目前負責工廠生產端的業務。
隨著台畜走入第三代姊弟接班，未來將發展出何種新面貌令人期待。
你一定聽過不少「台灣在地美食享譽國際」的實例。但是台灣人做出來的「德式香腸」，竟能在歐洲食品評鑑，贏得大廚們的肯定，這件臺北翻譯社事可不簡單。
台灣農畜產工業公司（簡稱台畜）推出的熱銷產品「台畜德式香腸」，今年4月走上國際參展，在比利時的《iTQi國際風味暨品質評鑑》，拿下風味絕佳二星獎章，成為台灣肉類產品首家，也為近年亞洲最高分的肉類產品！
iTQi在業界，被人形容為「美食界奧斯卡臺北翻譯社」。評鑑方式是由由歐盟15個國家廚師協會推薦的頂尖主廚擔任評審，其中不乏米其林餐廳主廚。評審們根據食品的第一印象、風味、氣味、質地口感、和視覺，共5個項目進行盲測。台畜臺北翻譯社的德式香腸產品，最終獲得平均87.3的高評價。
授證獎章的典禮上，代表台畜上台的是一位長髮大眼、看來才30出頭的年輕女性，她是台畜名譽董事長張裕屏的大女兒、台畜第臺北翻譯社三代的張嵐欣。
台畜在國內生產銷售火腿、香腸等加工肉品，同時引進國外肉品來台銷售，是老字號企業。
72年次的張嵐欣，3年前回到台畜任職。這是張裕屏近年啟動的接班計畫，把女兒張嵐欣安排在身邊、擔任董事長特助，慢慢臺北翻譯社磨練。去年張嵐欣升任副董事長，等於是爸爸張裕屏將第一線經營管理權責交到張嵐欣手上，自己則是退居幕後，「她需要時還是會來諮詢我的意見，但主要都交出去給她，讓她發揮，」臺北翻譯社張裕屏笑著說。
身形高挑的張嵐欣，外型亮眼、加上家世背景，儼然是網民口中常說的「人生勝利組」，但她選擇不當那種不必工作、成天玩樂的「好命」千金。
出社會之後，陸續在律師事務所和外商企業上班，獨立在外闖蕩7、8年。3年前，還沒等爸爸開口，身為長女的她自己決定要回家裡幫忙，初衷是要把「爺爺創立的公司好好傳承下去」。 臺北翻譯社
新世代的思惟與管理模式，果然很快為1967年創立的台畜，注入新氣象。老一輩的人幾乎都知道台畜，但愈年輕的消費者對台畜愈陌生，因此張嵐欣做了很多不一樣的嘗試，塑造台畜的品牌新形象。
7月上旬，以「T-Ham Select」為全新形臺北翻譯社象概念，強調台畜嚴選進口好食材的新食尚態度，與傳統台畜自有品牌區隔。
新品發表會就找來模特兒大臺北翻譯社軍展示新產品，TLC美食節目《雙廚出任務》的新生代廚師現場下廚，還結合活動場地的台北晶華飯店、由飯店廚師製作多道以台畜產品入菜的佳餚與來賓分享，現場宛如一場美食派對盛宴。不少受邀到場、和台畜互動多年的經銷夥伴們都覺得耳目一新，肯定對品牌活力的加分效臺北翻譯社益。
提升產品創新度，也是一大指標。除了4月在比利時獲獎的德式香腸，今年6月農委會公布「2015台灣館十大創新產品」，奪得臺北翻譯社銀牌的台畜「厚切培根」均是成功的例子。
更持續引進國際高品質產臺北翻譯社品來台，滿足台灣廣大饕客，吸引「好吃客」上門。近期引入最新的4款食材，西班牙《Legado Iberico》伊比利黑豬肉、日本《南九州畜產興業株式會社》獨家授權的鹿兒島黑豬肉、法國《Salaison de L’Adour》拜恩風乾火腿及法國《Grand-Mère》傳統雞蛋麵。 臺北翻譯社
其實張裕屏共有3名子女。長女張嵐欣之外，二女兒張可欣、小兒子張華欣，也陸續加入家族團隊。老二主要負責財務，老三臺北翻譯社目前負責工廠生產端的業務。
隨著台畜走入第三代姊弟接班，未來將發展出何種新面貌令人期待。
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