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8月7日早上，國內連鎖餐飲龍頭王品按照表訂計畫，在台中總公司召開第二季董事會。

這一次，沒有兩個星期前臨時董事會場外的媒體包圍大陣仗，會議桌前照慣例仍是兩位前副董陳正輝和王國雄，分坐在創辦人戴勝益的兩側。

只不過，當天主席換了人。新主席是提前三年半退休的前董事長戴勝益在臨董會上親自提名，董事成員無異議通過的新董事長陳正輝。

員工編號僅次於戴勝益的陳正輝，雖貴為王品大陸董事主席，但首次主持集團董事會，顯得十分緊張，頻頻吃螺絲，惹得在場哄堂大笑，直到第五個議題才進入狀況。

董事會上，沒人敢再提及之前炒得沸沸揚揚的「逼宮」「內鬨」或「接班人」，氣氛就如同往常般輕鬆。

討論完議程上的十個議題，幾個外部董事還特別留下來，針對台灣上半年獲利大減七成，苦口婆心地給予建議。

「市場在變，創新及獲利模式都要調整，不能再用過去的方法，做現在或將來的事，」外部董事異口同聲地表示。

只見陳正輝像個用功的學生，低頭拚命抄寫筆記，「感覺不像敷衍或不想聽，而是真有企圖心想改進，」王品獨立董事，教授「溝通技巧」的高餐藍帶國際廚藝卓越中心總經理蘇國垚觀察。

事實上，除了台大國企系教授李吉仁之外，其他王品獨立董事對離開台灣十多年的陳正輝並不熟悉，王品上市三年來只見他不到兩次。

這些外部獨立董事沒說的擔心，其實和1萬7000個王品員工一樣，由陳正輝接手領導的新王品，真的會更好嗎？

寫下國內餐飲業奇蹟

獨創制度、文化 品牌全都賺

過去22年，由三勝製帽二代戴勝益在39歲創立的王品，寫下了國內餐飲業的奇蹟。

從牛排起家，發展出西堤、陶板屋、原燒等14個餐飲品牌，版圖橫跨兩岸及泰國、新加坡等地，年底還將拓展到美國，店數超過400家，上市後股價曾飆漲到529元，高踞觀光股王。

王品的成功，來自與眾不同的制度和企業文化。受到海豚訓練師的啟發，戴勝益獨創利潤即時分享的員工分紅制度，不但讓員工把公司當成自己的事業，也成功扭轉餐飲服務生就是端盤子的刻板印象。

他更透過「龜毛家族條款」、王品「遊百國、吃百店、登百岳」三百學分，形塑王品「能拚、能賺、敢玩」的文化。

也因為員工願意拚命，王品在國內幾乎是攻無不克，戰無不勝，最風光的時候，開一個品牌，賺一個品牌，一年賺1.5個資本額，上市兩年，店數更成長近三倍，讓很多餐飲業望塵莫及。

王品神話破滅開端

處理食安慢半拍 重創形象

就在如日中天之際，2014年9月的餿水油風暴，成為王品神話破滅的起始點。

2004年王品處理「重組牛肉」事件時非常俐落，登報道歉，承諾改善所有制度，七天後推出新產品，迅速贏回客人的心。但去年王品陷入食安風暴，產品兩度遭波及，不論道歉或退費補償，處理全都慢半拍，記者會開完賠償方案還要再等十天才公布，甚至還想發動員工上街頭，替餐飲業討公道，引發輿論撻伐。

「本來打算像阿基師一樣請客，沒想到戴董請教行銷學教授，記者會十分鐘前翻盤改成賠償，當然什麼都沒準備好，」一位在王品工作十多年的資深主管無奈透露。

荒腔走板的危機處理，加上先前戴勝益「年輕人月領不到5萬不要儲蓄」「上市公司老闆要考慮股價，不能隨便發言」幾次招致批評的失言風波，更重創王品在死忠消費者心目中的形象。

「為什麼以前我說什麼都對，現在卻動輒得咎，」從年輕人偶像、媒體寵兒到人人喊打的落水狗，戴勝益曾不解自問，很難適應形象瞬間崩壞。從那時起，與王品劃上等號的戴勝益刻意低調神隱，減少曝光，甚至喊出將在2018年底滿65歲退休。

去年12月，為了力挽直線下滑的業績和形象，戴勝益決定重啟中斷三年、架設在中常會之上的「六人決策小組會議」，成員就是當年的創業伙伴。

兩位副董的瑜亮情結 臺北翻譯社

理念分歧 領導風格迥異

第一次會議的決議就是分工救王品。「從食安事件體悟到，我們還沒強到可單打獨鬥，兩岸集團資源須整合起來，」王品集團大陸執行長李森斌指出。這個決定促使派駐大陸12年的陳正輝班師回朝，接任集團總經理。 臺北翻譯社

食安風暴前，沒人不知道王國雄是戴勝益的接班人，早在2005年只要戴勝益出國，私章只會交給兩個人，一個是當時財務最高主管楊秀慧，另一個就是王國雄。戴勝益也不時在受訪時主動向媒體提及，萬一有一天他搭飛機掉下來，王品集團的接班人就是王國雄。

果不其然，王國雄很快就升上副董，實際掌管台灣營臺北翻譯社運，業績扶搖直上，一年成長十倍，風光得不得了。反觀陳正輝統領的大陸王品，年年虧損，還需要台灣長年挹注資金和借將，財報一攤開，顯得黯然失色。

只是風水輪流轉，在陳正輝和太太英美惠篳路藍臺北翻譯社縷經營下，中國王品從2012年，每年都以三、四成的速度成長，今年營收將挑戰15億人民幣，不但還清之前向台灣王品的借貸，最慢兩年就會翻轉，和台灣出現黃金交叉。

幾個王品創業伙伴都知道，陳正輝和王國雄早年的感情不錯，當初王國雄升任副董，就是陳正輝極力向戴勝益建言；當大陸市場一度困頓，有兩年時間，王國雄也自費往返兩岸，替陳正輝建立制度。

但這樣的革命情誼，卻在陳正輝趁著食安低迷之際，舉臺北翻譯社著勝利旗幟回台搶下台灣發言權後變了調，瑜亮情結就此萌生。

這兩人的理念其實不同。針對台灣，王國雄認為勢必得淘汰一些不賺錢的分店，並從食材和氛圍提高現有分店質感；但陳正輝卻主張以創新品臺北翻譯社牌取代舊品牌，另外再開出800家店，

「台灣面臨少子化、高齡化，經濟轉型又不成功，衝刺展店根本是拿大陸經驗套用在台灣，」一位王品高階主管轉述王國雄的批評臺北翻譯社。

陳正輝則對王國雄的國際化策略不以為然，認為大陸市場大有可為，應集中火力西進，拿下中國，王品未來50年就不愁。 可是王國雄始終臺北翻譯社堅持，王品不能只當華人企業，而是要往外走，成為國際化企業，「其他國家的經驗，對王品的未來幫助很大，但要時間，絕不能急，」不少員工都親見兩人歧見爭執。

領導風格更是南轅北轍。會計師出身的王國雄，師承戴勝益的充分授權，放手讓品牌主管做決定，但重視效率、細節的陳正輝卻是部分授權，尤其品牌定位和菜色，非得他說了才算。

陳正輝就和預定接班的王國雄角色重複，衝突臺北翻譯社不斷上演，讓員工一度無所適從，「兩個副董到底要聽誰的？」

王國雄閃退、戴董退位始末 臺北翻譯社

陳正輝受訪 快語掀起波瀾

直到今年5月，王國雄出奇不意地以屆齡退休閃辭，陳正輝順理成章地捧走王品集團兩岸接班人的位置。 臺北翻譯社

「公司內部都知道，王副董退休都是因為他，」一位王國雄一手帶出的子弟兵忿忿不平地轉述，「為了讓團隊好做事，王副董選擇離開。」

據說，王國雄離開那天，陳正輝還特別找臺北翻譯社他解釋，「我知道你怨我，但你更應該怨戴董沒留你，」王國雄當下不客氣地回他：「我不怪戴董，他不留我，是你的關係。」

根據子弟兵轉述，王國雄知道，如果戴勝益留臺北翻譯社他，雙方又會陷入衝突。「他（陳正輝）早就擺明要接班人的位置，」另一位王品主管透露，四年前陳正輝就曾回台搶發言權，手法和這次如出一轍，只不過當時台灣業績好到不行，被戴勝益請回中國。

這場茶壺裡的風暴，7月初竟被媒體無意掀開，臺北翻譯社陳正輝一句句不假修飾的狂語「天下都是我在打」「持股比戴勝益高」，就像一支支利劍，刺進多愁善感的戴勝益心坎裡。

當時人在大陸的李森斌，立刻撥越洋電話質問陳正輝，是否真有此事？陳正輝激動地回他：「一定沒有的嘛！」掛斷電話，他又撥了電臺北翻譯社話給戴勝益，沒接通，「一定有誤會，請相信陳副董，」他在簡訊上這樣寫。

「陳副董是心直口快的人，但他絕不會講那種臺北翻譯社傷人的話，」曾與陳正輝在儂特利共事，相識28年的李森斌深信。

同一時間，退休的王國雄也立刻發出一封臺北翻譯社慷慨激昂的信，標題為「有戰功就能粗魯與霸氣嗎？」試圖用短短600、700字，遊說26位中常會成員，支持戴勝益續任董事長。

「當初為了讓他名正言順成為大陸王品的最高臺北翻譯社主管，戴董還故意釋出股權給他，現在竟然誇口股權比戴董多，」一位王品高階主管也替戴勝益抱不平。

然而，王國雄不願意看到的事還是發生了臺北翻譯社。沉默四天，斷絕外界所有聯繫的戴勝益，對外發表一封名為「五個感謝」的文稿，未經董事會通過，逕自宣布即刻退休。一時間輿論譁然，沒人相信戴勝益提前退休是自願，逼得王品不得不提前召開臨時董事會，選出陳正輝接任董事長，戴勝益退居創辦人，兩人在臺北翻譯社媒體前握手上演和解劇